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Salade d'avocat à la mangue et au saumon épicé d'Ayesha Curry

Salade d'avocat à la mangue et au saumon épicé d'Ayesha Curry


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Cette salade associe mangue sucrée et épices salées

L'influenceuse et super maman Ayesha Curry partage une recette de saumon légère, rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour tous les soirs de la semaine. Cette salade comprend de délicieuses mangues au miel, une vinaigrette acidulée et un accompagnement sec sucré et épicé.

Recette offerte par Ayesha Curry au nom du National Mango Board

Ingrédients

Pour le saumon :

  • Filet de saumon de 1 1/2 à 2 livres
  • Pincée de sel et de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour le frottement :

  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café sel et poivre
  • 1/4 cuillère à café de thym séché
  • Jus de citron frais, au goût (facultatif)

Pour la vinaigrette :

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de piment serrano, émincé (facultatif)
  • 1/4 tasse de coriandre, hachée
  • Sel et poivre au goût

Pour la salade:

  • 4 tasses de roquette
  • 1 mangue au miel, pelée et coupée en cubes
  • 1 avocat, dénoyauté et coupé en cubes
  • 1/2 oignon rouge, coupé en dés

Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Résumé de la recette

  • 1 filet de saumon (1 livre)
  • ¼ tasse d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 petit piment serrano, coupé en dés
  • 1 petit bouquet de feuilles de coriandre
  • 1 citron vert

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol. Verser sur le saumon. Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon. Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.


Voir la vidéo: Steph Curry, Ayesha, Wedding Video, NBA, MVP,, Charlotte, Merigo Films, Steph Curry Highlights (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Mansfield

    L'excellente question

  2. Pfeostun

    Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  3. Zololkree

    À merveille, ce sont des informations très précieuses

  4. Colm

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP.

  5. Shephard

    Vous me comprenez?

  6. Destan

    C'est juste la conditionnalité



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