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Retour à l'école (Cocktail)

Retour à l'école (Cocktail)


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Pose les livres et ramasse la bouteille : il est temps de maîtriser la mixologie

Livres et cocktails, un ajustement naturel.

Que vos enfants commencent ou non une autre année scolaire cet automne, nous pensons que c'est le moment idéal pour vous attacher et faire vos propres études - des études mixologiques, bien sûr.

C'est le projet idéal, puisque vous aurez un peu plus de temps grâce à nos partenaires de la Food Network Community Table, Back to School Edition qui vous ont aidé à comprendre le déjeuner.

Nous vous suggérons donc de commencer par maîtriser une recette classique, puis de la revisiter savoureuse. Essayez de faire le rafraîchissant (et très simple) Gin-basé Tom Collins puis concocter un délicieux version framboise.

Une autre boisson que vous devriez savoir réparer est la Partida Margarita, qui est notre formule préférée pour la célèbre boisson et ne contient que trois ingrédients. Une fois que vous avez cela, mélangez le Marguerite savoureuse, qui nécessite du jus de poivron rouge exotique et du sirop de miel en plus de la tequila standard et du jus de citron vert.

Cliquez ici pour trouver d'autres recettes de rentrée de la Food Network Community Table.

Cette histoire a été publiée à l'origine sur Retour à l'école (Cocktail). Pour plus d'histoires comme celle-ci, abonnez-vous à Liquor.com pour le meilleur des cocktails et des spiritueux.


Cocktail de rentrée pour les parents

Qui peut croire que pour beaucoup d'entre nous, c'est déjà la rentrée ! Mais il n'y a aucune raison d'être déçu. La rentrée est le moment idéal pour une fête ! Avec le retour des manuels scolaires, des devoirs et un emploi du temps plus structuré que l'été, la plupart des parents sont ravis de la rentrée. Alors pourquoi ne pas trinquer à la rentrée avec un cocktail de rentrée décontracté pour les parents ?

Cocktails Signature

Mettez les enfants au lit car il est temps de sortir les cocktails signature de la rentrée ! Voici quelques idées de recettes de cocktails à essayer lors de votre fête :

Le cocktail gomme à crayons : Ce cocktail rapide et facile est inspiré des gommes à effacer roses de l'école, une touche amusante et festive pour vos invités. Dans un shaker, écrasez ensemble du citron, des fraises et du sirop simple. Ajouter de la glace, de la vodka et du jus de canneberge au goût. Bien agiter et filtrer dans des verres à martini. Garnir d'une fraise et servir.

Retour à l'école : Mélangez 1 oz de vodka, 4 oz de jus de pomme, un soupçon de canneberge et un bâton de cannelle dans un mélangeur à cocktail avec de la glace. Secoue vigoureusement. Filtrer dans un verre à martini, faire flotter un zeste de peau de pomme et garnir avec le bâton de cannelle.

Si vous organisez votre fête le matin, pensez plutôt à servir des Mimosas et des Bloody Mary's pour un cocktail classique en journée.

Vous aurez sûrement besoin de délicieuses friandises à grignoter tout en sirotant vos cocktails de rentrée. Essayez de créer des plats uniques en vous inspirant des classiques de la cafétéria. Par exemple, créez une version sophistiquée des tater tots en ajoutant du parmesan et de l'origan aux tots et en les servant avec une sauce piquante maison ou allez encore plus chic avec un filet d'huile de truffe blanche.

Vous pouvez également préparer des bouchées de pizza farcies de saucisses artisanales et/ou de légumes et les servir sur des cure-dents. Enfin, servez une assiette de baies appétissantes sur des brochettes et préparez une trempette aux arachides pour les accompagner… appelez ça du beurre de cacahuète et de la gelée pour adultes !

Jouez à un jeu avec tous vos amis parents pour voir qui connaît le mieux leur enfant. Celui-ci prend juste un peu de travail de préparation. Pour ce faire, vous devrez faire réfléchir tout le monde à 5 à 10 questions liées à l'école, telles que :

  • Qui est le meilleur ami de votre enfant à l'école ?
  • Quelle est la couleur préférée de votre enfant ?
  • Quelle est la partie préférée de votre enfant pendant la journée d'école?

Les enfants devront d'abord répondre à ces questions, puis les parents rempliront la feuille et verront à combien de questions ils ont répondu correctement. Si nécessaire, ayez une question de sauvegarde à portée de main au cas où vous auriez besoin d'un bris d'égalité.

Si vous organisez simplement une fête pour vos amis proches, la faire chez vous peut être la meilleure option. Cependant, si vous allez inviter la moitié de l'école ou du quartier, vous voudrez peut-être envisager de louer un lieu de l'événement pour l'occasion. Vous voudrez vous assurer d'avoir assez de place pour un bar, des espaces pour se détendre, ainsi que de l'espace debout. Enfin, choisissez un espace événementiel c'est relativement proche de votre quartier ou de l'école de vos enfants afin que ce soit pratique pour vos invités.

Décorations

Ce sont les détails qui peuvent vraiment faire ressortir une fête. Pour décorer votre cocktail de rentrée, choisissez quelques espaces à agrémenter de décorations thématiques. Par exemple, procurez-vous quelques grands vases en verre et remplissez-les de pommes rouges, puis placez-les autour de votre lieu d'événement ou utilisez-les comme pièces de centre de table. De plus, vous pouvez créer des chaînes de papier suspendues pour faire un rideau ou une zone décorative pour votre fête.

Dites au revoir à vos invités en leur offrant un joli sac cadeau à rapporter à la maison. Remplissez-le de post-it en forme de pomme et de porte-clés en forme de pomme. Vous pouvez également acheter des sacs réutilisables pour qu'ils puissent garder le sac longtemps après la fin de la fête. Donnez-leur également quelque chose de sucré dans le sac cadeau, comme des gâteaux aux pommes ou des pommes au caramel. Enfin, imprimez des notes de remerciement avec de jolies décorations liées à l'école (les cartes de visite fonctionnent très bien pour celles-ci) et collez-les dans le sac cadeau.

Quelles autres idées avez-vous pour un cocktail de rentrée ? N'hésitez pas à partager avec nous en laissant un commentaire ci-dessous, sur Facebook ou Twitter !


Idées cadeaux pour la rentrée

Eh bien, cette triste période de l'année est revenue : la rentrée scolaire. Voici quelques idées de cadeaux liés à l'alcool pour les professeurs préférés de votre vie :

Achetez un Professeur au Collège communautaire une Tasse de fête en porcelaine – 10 $. Ce n'est pas la Nouvelle-Angleterre. Vous faites les choses avec humilité ici et vous êtes fier de dire que votre ingrédient de cocktail préféré est Mountain Dew. Lien Amazon.

Achetez un Professeur de séminaire une Flacon déguisé en livre – 17 $. Alors que Jésus était un homme de vin, certains de vos collèges n'ont pas développé le goût du bon Bourbon que vous avez. Il est préférable de garder cette boisson sur l'étagère, en particulier pour la partager avec des personnes partageant les mêmes idées. Lien Amazon.

Achetez un Professeur de l'Ivy League une Cravate Flacon – 25 $. Vous passez votre temps dans des réunions importantes et parlez de choses importantes. Vous êtes un auteur à succès et connu pour vos prouesses académiques. Vous buvez du scotch cher, il est donc utile d'en avoir sur vous à tout moment. L'attache du flacon contient un bon volume d'alcool (8 oz) à l'avant tout en dissimulant une buse de style Camelbak à l'arrière pour les boissons sur le pouce. Lien Amazon.


Bonjour lundi – Retour à l'école

Au moment où vous lisez ceci, je me rends à l'école pour enseigner pour la première fois depuis le 13 mars 2020 ! EEEEEEK ! Je me connecte aujourd'hui avec Heather, Tanya et bien d'autres ici.

J'espère que vous avez passé un merveilleux week-end et de joyeuses Pâques si vous faites la fête !

Revenons à vendredi. Tom était parti et lui et moi sommes allés chacun de notre côté pour faire quelques courses le matin. Tom était en congé jeudi aussi, et il avait tellement fait. Il a fait une visite chez le vétérinaire (pour Ernie, pas pour lui !), est allé au DMV pour renouveler l'enregistrement, et quelques autres choses. J'ai fait un retour Amazon à notre magasin UPS, un ramassage Kroger et un changement d'huile. Puis, après m'être préparé pour la journée, nous sommes allés au cinéma pour la première fois depuis plus d'un an ! Il n'y a pas grand-chose à voir, mais nous avons choisi Personne. C'était bien, mais c'était tellement amusant d'être de retour dans notre théâtre !

Nous allons ensemble dans ce même théâtre depuis 22 ans, nous avons commencé à y aller quand nous sortions ensemble ! Nous aimons les films !

Tom a accepté de faire un selfie et il l'a pris ! C'est son visage excité d'être au cinéma !

Ensuite, nous sommes allés dans un bon restaurant appelé Mesh. Tom avait une carte-cadeau que quelqu'un lui a donnée que nous voulions utiliser. Les films et le dîner étaient tellement 2019!

Leur sangria est vraiment bonne !

J'ai commandé des aubergines au parmesan et Tom a commandé du saumon. Nous avions assez de restes pour en avoir pour un autre repas! Je ne me souviens pas de la dernière fois que nous avons mangé de la très bonne nourriture au restaurant!

Samedi matin, j'ai fait un gâteau de velours rouge à partir de zéro ! C'était pour que Mason soit dans la pièce (il adore le velours rouge) et pour Pâques. Je n'avais pas prévu de le faire à partir de zéro, j'avais commandé un mix chez Kroger mais ils m'ont dégoûté. J'ai donc utilisé une recette de Southern Living qui demandait une tasse de babeurre que j'avais en faisant du pain soda irlandais. Je pense que le babeurre l'a rendu si humide! Comme dirait Bob Ross, c'était un « heureux accident » parce que maintenant je sais que je peux le faire à partir de zéro ! J'ai aussi fait un glaçage au fromage à la crème à partir de rien.

Les garçons sont rentrés samedi vers midi ! J'ai couru chez Total Wine pour acheter quelques bières que je voulais essayer et regarder ce que je portais. Comment j'ai refait ça ? Mortifié ! Je ne m'en suis pas rendu compte jusqu'à ce que je me lève à la maison. Ils sont tous les deux de la même marque, Reef. Est-ce que ça le rend meilleur ? Alors, oui, je suis cette dame du magasin d'alcools avec des chaussures dépareillées.

Dimanche matin le lapin de Pâques est arrivé ! Les Peeps sont à partager mais j'ai oublié de les mettre entre les paniers.

Notre temps ce week-end était super ensoleillé. Il était 60 samedi et 70 dimanche. J'ai passé beaucoup de temps à lire ça dehors. Je suis jolie dedans ! Il a été décrit comme Bridgerton rencontre Fight Club – lol!

Je me suis brûlé accidentellement assis dehors lundi dernier, alors je me souviens maintenant d'un léger écran solaire. J'adore cette formule.

Le matin de Pâques a appelé un mimosa !

Et, j'ai fait une casserole d'œufs avec des galettes de pomme de terre de Trader Joe sur le fond. C'est devenu super !

Nous avons mangé, fait des paniers de Pâques, Tom a fait un tour à vélo et a tondu. Notre cour a l'air si verte et agréable en ce moment !

J'avais voulu assister à un service en plein air mais je laissais les garçons dormir trop longtemps.

J'ai fait une zone de mise en scène pour les tenues d'école.

Tom a accroché ces toiles dans notre chambre. J'adore les voir là-bas ! Ils sont peut-être 11 sur la première photo et 14 sur la seconde.

Et, c'est un enveloppement! Quel a été le moment fort de votre week-end ?

Je me sens un peu triste pour la fin d'une ère - ma vie WFH (Work From Home) est terminée. Eh bien, nous travaillerons à domicile les mercredis pour le reste de l'année, ce qui est merveilleux et généreux pour mon district. Ils utiliseront ce jour-là pour un nettoyage en profondeur. Nous l'utiliserons pour enseigner, noter, planifier et rencontrer via Zoom. Je l'ai déjà dit, mais j'ai vraiment apprécié/tiré le meilleur de mon expérience d'enseignement virtuel. J'ai tellement appris sur moi-même et sur l'enseignement pendant cette période, croyez-le ou non. Je sais qu'il est temps pour quelque chose de différent, cependant.

Je suis aussi triste pour les garçons de retourner à l'école, mais ils terminent leur dernier semestre de première année très, très bientôt. Comment ça s'est passé si vite ? Le dernier jour de cours est le 17 avril, puis ils ont des journées d'étude et des finales. Je ne sais pas exactement quand ils déménagent pour l'été, mais ce sera vers la fin avril. Je sais que je n'en verrai pas beaucoup avant. Ils devront se concentrer et je devrai me concentrer.

Merci beaucoup d'avoir lu! Je serai peut-être plus lent dans mes réponses à vos commentaires cette semaine et je ne publierai peut-être pas tous les jours – nous verrons comment les choses se passent. Merci de votre compréhension!


Mule simple

Ingrédients:

125 grammes. Bière au gingembre de Barritt's

Mélangez la vodka Tito, le jus de citron vert et la bière au gingembre Barritt's dans une tasse en cuivre. Garnir de citron vert.


Qu'est-ce qu'un cocktail de rentrée ?

Pour beaucoup de mamans et de papas, c'est la période la plus heureuse de l'année. Le premier jour d'école approche à grands pas. Il est loin le temps des plaintes concernant l'ennui, les salons en désordre et le fait d'être obligé de préparer le déjeuner pour plusieurs bouches. C’est désormais entièrement la responsabilité d’un enseignant et de son administration. (Je plaisante, en quelque sorte.)

Pour célébrer, les gens de Mes Recettes ont concocté un cocktail de rentrée à la fois douloureusement simple et hilarant thématique. En fait, ils vous encouragent à le siroter le matin lorsque vous envoyez vos enfants à l'arrêt de bus. Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de jus de pomme (certainement quelque chose que vous aurez sous la main), du cognac, de la glace et du champagne.

Tout d'abord, pressez la boîte de jus dans un shaker rempli de glaçons. Ajouter un coup de cognac et agiter jusqu'à ce que les liquides soient mélangés et refroidis. Verser dans votre tasse préférée « World’s Best Mom » ou « #1 Dad » et garnir d’un flotteur à champagne. N'hésitez pas à garnir d'un brin d'origan, car vous êtes classe comme ça. Pas fan de jus de pomme ? Essayez plutôt le jus d'orange. Envie d'atténuer la teneur en sucre ? Le pamplemousse est également une option idéale. Quoi qu'il en soit, vous avez le cognac et un peu de bulles. C'est une chose difficile à gâcher.

Meilleure tasse de maman du monde, 13,42 $ sur Amazon

Notre petit secret.

La boisson se marie parfaitement avec les crêpes, les œufs brouillés et l'action de pousser vos enfants à la porte. Nous vous disons de boire avec modération, mais vous avez sept bonnes heures pour organiser votre fête, faire une sieste, puis dégriser au moment où ils reviennent. Car soyons tout à fait honnêtes : le premier jour d'école devrait être tout aussi excitant pour les parents que pour les élèves. Et si ce n'est pas le cas, vous ne devez pas avoir été bien enseigné.


Retour à l'école (Cocktail) - Recettes

Date de parution 04 octobre 2012 | 05:00 TIC



Dita Von Teese vacille à travers une foule, comme un cygne, dans une robe nacrée à plumes, flanquée de chaque côté de deux soldats et armée d'une bouteille de Cointreau.

Nous sommes derrière le somptueux Le Bar du Sofitel. La star du burlesque a marqué les esprits. Un groupe d'invités masculins est bouche bée tandis que le personnel de cuisine est apparu, fasciné.

Nous regardons le nouveau visage du Triple-Sec français respirer et murmurons son appréciation du Side Car, un classique de 1923 lourd et citronné.

La courte vidéo est l'introduction d'une heure de mélange, d'agitation et d'agitation - dans le cadre d'une master class de cocktail avec le doux mixologue brésilien de l'hôtel Pedro Williams. Pour lui, comme pour elle, l'apparence est tout.

« Vous devez avoir fière allure lorsque vous versez un verre, c'est un peu un spectacle. Vous devez montrer à l'invité que c'est incroyable.

A Phnom Penh pendant une semaine pour redynamiser la carte des cocktails du Sofitel, le barman de Brisbane organise des cours de cocktails tous les soirs jusqu'au samedi.

La capitale du pays ne manque certainement pas de bars enivrants pour ceux qui ont un penchant pour la saccharine. Williams, cependant, pense que la scène devrait être renforcée avec des ingrédients locaux de haute qualité et des shakers professionnels.

«Il y a trop d'endroits qui s'en tiennent aux bases au fromage de type Pina Colada, et il y a tellement d'ingrédients locaux, d'herbes et de fruits merveilleux avec lesquels travailler. Je travaille sur quelques recettes utilisant des ramboutans, du basilic, des blancs d'œufs, du citron et du sucre pour un Basil Sour.

"Il existe de nombreuses façons de faire des cocktails une chose locale, comme la présentation - des verres en bambou, des bâtons de canne à sucre, des bâtons de citronnelle, servir des cocktails avec des baguettes, afin qu'ils puissent tremper les fruits dans une liqueur avec des baguettes", dit-il.

Nous nous lançons directement dans une tentative de répliquer le Side Car de Von Teese, en glaçant le bord d'un verre à martini avec de la chaux et en le plongeant dans un bol de sucre.

Nous versons dans nos shakers de l'alcool et un demi-coup de jus de citron, et pelles dans la glace – beaucoup.

"La glace réduit la dilution car elle fait baisser la température et décompose l'alcool."

Après une quantité incroyable de secousses, nous séparons le shaker et passons nos infusions dans la verrerie. Avant même que j'aie bu une gorgée, Williams trempe une paille dans ma concoction et fronce les sourcils.

"Les mesures sont parfaites, mais il faut les décomposer davantage - l'art d'un bon cocktail est tout dans le tremblement." Il a une autre chance, et le résultat final est une boisson veloutée et glacée.

Nous parcourons les bases d'une bonne et puissante Margarita, puis d'un Cosmopolitan, en brûlant et en pressant un zeste d'orange pour libérer un soupçon subtil de l'arôme du fruit.

Pour la finale, notre coach nous montre sa signature flamboyante, le Tikki Blazer épicé.

Équilibrer deux verres à Cognac sur deux petites tasses à thé - pleines d'eau bouillante - dans les verres va Rum Zacapa, Dom Benedictine et Frangelico. L'alcool est ensuite incendié et basculé d'un verre à l'autre. Du café et de la cannelle sont ajoutés. De riches vapeurs épicées flottent dans la pièce.

Lorsque les flammes s'éteignent, un bâton de cannelle est délicatement posé sur le verre et un zeste d'orange est à nouveau brûlé, l'huile dégoulinant dans la boisson. C'est un acte impressionnant.

Les cours de Pedro ont lieu tous les soirs jusqu'au samedi de 18h à 19h au Sofitel's Le Bar pour 30$ par personne.

Pour contacter le journaliste sur cette histoire : Claire Knox à [email protected]


Rentrée : édition cocktail

Le week-end dernier, nous avons décidé de prendre un cours de cocktail. Nous avons fait un tour à Boston et cela s'est transformé en une belle soirée. Le cours avait lieu à la cuisine du marché public de Boston et était animé par un mixologue de la distillerie de Saxton’s River.

Le cours a commencé lorsque nous avons tous trouvé nos stations. Il y avait environ quatre ou cinq tables, que nous avons partagées avec des dames qui assistaient au cours dans le cadre d'un enterrement de vie de jeune fille. Nous nous sommes retrouvés avec les dames les plus calmes de ce groupe, ce qui était une agréable compagnie. Nos stations ont été installées avec tous les outils et ingrédients dont nous avions besoin pour préparer les trois cocktails du cours du soir.

Mais d'abord, nous devions goûter les spiritueux que nous utiliserions, qui étaient tous fabriqués par Saxton's River Distillery, dont le slogan est "De notre rivière à votre foie". ce qui m'a donné la sensation chaleureuse et confortable d'un petit-déjeuner aux crêpes paresseux du dimanche. Ensuite, la liqueur de café Perc, qui est l'une des meilleures liqueurs de café que j'ai goûtées. L'odeur du café était comme la tasse parfaite du matin et le goût n'était pas trop sucré. Le dernier était le Snowdrop Dry Gin, qui était assez aromatique et avait juste la bonne quantité de brûlure. Étant un buveur de gin, j'ai adoré, mais il était assez clair lors de la dégustation qui était un buveur de gin. Personnellement, je pense que si vous ne pouvez pas au moins apprécier le goût du gin, vous n'êtes pas un vrai buveur, mais ce n'est que mon avis.

Après notre dégustation, nous avons fait nos trois recettes, avec le temps de goûter entre les deux. La première recette était :

• Ajoutez 2 oz de Sapling Maple Rye dans un verre shaker glacé.

• Garnir de bonbons au gingembre et d'une tranche de pomme.

Cette recette était aussi réconfortante qu'un cidre chaud, sauf froid.
Ensuite, nous avons utilisé le gin pour faire :

Jack's Elders : avec Jack Rudy Tonic

• Ecraser le pamplemousse dans un verre à mélange. Ajouter de la glace.

• Ajouter 2 oz de Snowdrop American Dry Gin.

• 1 oz de sirop Jack Rudy Elderflower Tonic.

• Ajouter ½ oz de liqueur Aperol.

• 3 traits d'amers maison.

• Garnir d'une tranche de pamplemousse.

C'était la boisson parfaite pour un brunch avec des amis, et j'adore le fait qu'ils aient inclus le tonique Jack Rudy ici - je suis un grand fan de leurs produits.
Notre dernier verre a utilisé la liqueur de café Perc.

• Ajouter 1 oz de vodka à la vanille dans un verre à mélange glacé.

• Ajouter 1 oz de liqueur de café Perc.

• Ajouter 1 oz de liqueur de crème irlandaise.

• Ajoutez 4 traits d'amer au chocolat aztèque

• Retirez les glaçons et versez la sauce au chocolat sur le verre.

• Filtrer le cocktail dans un verre arrosé.

• Garnir de grains de café.

C'était un dessert parfait. Il avait le goût de mon expresso martini préféré. Le sirop de chocolat était joli, mais je n'avais pas vraiment l'impression d'en avoir besoin.

Voici nos produits finis :


Le cours était définitivement une expérience amusante, même si c'était un peu différent de ce à quoi je m'attendais - j'avais espéré que nous apprendrions plus de techniques et d'idées sur la façon de développer nos propres recettes. Pourtant, je suis parti en sachant faire trois boissons savoureuses, et avec quelques achats de leurs spiritueux (acheté après les cours sur le marché), que je suis sûr que nous apprécierons !


Pensées du jeudi - Retour à l'école en personne

Honnêtement, cela peut ne pas plaire à mes lecteurs, mais à tout le moins, je pense que j'apprécierai de pouvoir revenir sur mes pensées.

J'ai commencé à intituler ce “Back to School” mais ensuite j'ai ajouté le “in person” parce que nous sommes retournés à l'école depuis août. J'ai vu des articles dans lesquels le public reproche aux enseignants d'être paresseux et de ne pas vouloir "travailler". Wow! Nous avons continué à tenir l'école, bien que dans un format différent. Bien sûr, certaines écoles et certains enseignants ont eu des degrés de réussite différents. Tout comme les parents ont la responsabilité de s'assurer que les enfants sont prêts à venir à l'école et à apprendre, ils ont également la responsabilité de s'assurer que les enfants sont prêts à apprendre à la maison. Et, ce n'est pas facile avec les exigences des emplois. La garde d'enfants était un énorme problème pour beaucoup et cela me brise le cœur. Je pense que les enseignants étaient les cibles faciles à blâmer.

La pandémie n'est pas la faute des enseignants. Les décideurs ont été placés dans une décision très difficile. Il y a exactement un an, tout le pays s'est retiré de l'école pour sauver des vies ! Certains districts scolaires avaient déjà mis en place des plans virtuels et étaient de 1: 1 –, ce qui signifie un appareil par enfant. Ils les utilisaient déjà pour les annulations météorologiques scolaires.

Mon école fait partie du plus grand district du Kentucky qui dessert près de 100 000 enfants. Nous n'étions pas 1:1 et nous sommes en retard technologique. Notre bâtiment a été construit dans les années 1960 et n'a pas été rénové. C'est ma 27ème année d'enseignement de l'espagnol au lycée et je suis dans mon école actuelle depuis 21 ans. Vous connaissez ce dicton sur les vieux chiens et les nouveaux tours ?

Ainsi, en mars dernier, mon district a pris les deux dernières semaines de mars pour les étudiants et les enseignants, puis a eu la semaine de relâche, puis a donné aux enseignants une journée de travail avant de reprendre virtuellement pour le reste de l'année. Pendant ces 3 semaines (oui, y compris les vacances de printemps), il y a eu beaucoup de réunions Zoom. J'avais l'impression que je devais apprendre à faire mon travail d'une manière totalement différente. J'ai tellement appris ! Nous n'avions pas d'horaire fixe pour toute l'école pour faire des réunions en direct ou des zooms, mais c'était à la discrétion de chaque enseignant, donc c'était un peu un gâchis, mais nous avons essayé. Mes jumeaux étaient des personnes âgées, alors j'ai aussi pu voir le côté parent. On nous a également dit que les notes des enfants ne pouvaient pas baisser. Donc, beaucoup ont vérifié. Je peux également souligner que nous ne savions pas que ce serait le reste de l'année lorsque nous avons commencé. Nous pensions tous encore que nous pourrions y retourner en mai oh, comme nous en savions peu.

En août, les enseignants de mon district et de mon école ont travaillé pendant deux semaines complètes avant que nous ne ramenions virtuellement les enfants. Maintenant, nous avions un horaire fixe et la présence était « obligatoire » mais nous ne pouvions pas leur reprocher les absences. Nous avions établi des règles pour la durée des cours et les devoirs. Il y avait beaucoup de communication avec les parents et les élèves sur les attentes. De plus, nous n'étions pas censés avoir de délais fermes pour les missions et nous ne le faisons toujours pas. Nous étions censés utiliser “grâce et flexibilité”. Encore une fois, nous avons pensé que cela pourrait être juste 6 semaines ou un semestre. Je ne pense pas que quiconque ait vraiment pensé que nous serions en train d'apprendre à la maison virtuellement aussi longtemps.

Cela n'a en fait pas été une expérience horrible au niveau secondaire. J'ai 150 enfants et seulement 4 ont totalement vérifié. J'ai l'impression d'avoir appris à connaître beaucoup d'enfants. Nous avons eu quelques rires et je sens que l'apprentissage a eu lieu. Est-ce la même? Définitivement pas. Y a-t-il de bonnes choses à propos du virtuel ? Absolument. Je me demande presque si un modèle hybride pourrait être la vague du futur pour les lycéens.

La semaine dernière, je suis allé dans ma chambre et j'ai déplacé mon bureau vers l'avant de la pièce. J'ai mesuré 6 pieds et j'ai essayé de trouver un arrangement de sièges fonctionnel. Nous ne nous promènerons pas dans la salle et les étudiants devront rester confinés à leur bureau. Nous demanderons aux étudiants d'apporter des ordinateurs portables personnels ou des ordinateurs portables fournis par l'école (nous les avons fournis aux étudiants qui en avaient besoin), nous n'utiliserons pas beaucoup de papier et, bien sûr, nous porterons tous des masques. Nous n'avons pas prévu de barrières en plexiglas.

Donc, j'ai l'impression d'apprendre une troisième nouvelle façon de faire mon travail. J'essaie de réfléchir à la façon dont je peux combiner mon ancien style d'enseignement avec ce que j'ai appris en enseignant virtuellement. J'ai aussi promis la cohérence des enfants. Je vais toujours structurer mes cours de la même manière que je l'ai depuis août. Une chose que je pense avoir pour moi, c'est que j'ai enseigné autant que nous étions en personne que possible. Je commence le cours avec une question et des annonces. J'appelle les élèves (j'ai leurs noms sur des bâtons de popsicle. #oldschool) et j'essaie d'avoir une classe aussi interactive que possible. J'utilise des salles de sous-commission pour le travail en binôme et en groupe. J'ai joué des clips vidéo et de la musique. J'ai essayé de faire en sorte que cela ressemble autant que possible à un cours de langue en personne. Et, ils ont très bien fait pour la plupart ! J'essaie de les féliciter autant que je peux. Pouvez-vous imaginer ce qu'ils vivent?

Je me suis acheté un masque à tacos.

Ouf! Je suis fatigué. Mais je ne suis pas aussi fatigué que je vais l'être le 5 avril.

Les étudiants qui ont choisi en personne iront à l'école soit lundi et mardi ou jeudi et vendredi selon leur nom de famille. Les 3 autres jours seront asynchrones où ils pourront faire leur travail selon leur propre horaire. Les enseignants n'enseigneront pas aux étudiants virtuels en même temps, mais à la place, nous enseignerons à nos étudiants virtuels pendant nos périodes de planification et éventuellement le mercredi si l'enseignant choisit de faire son horaire de cette façon. Nous serons payés en plus pour l'enseignement pendant notre période de planification.

Ma période de planification est la première période, donc j'enseignerai à mes enfants virtuels de 7h40 à 8h30, puis j'enseignerai 6 autres cours de 50 minutes avec une pause déjeuner de 20 minutes. Ce sera une longue journée, mais c'est une courte période de temps et je suis tellement excité pour les étudiants.

Je sais que de nombreuses écoles ont fait ce programme toute l'année ou presque toute l'année. Je pense que c'est bien que nous fassions cela et cela nous aidera à être prêts à y retourner en août.

Si vous êtes toujours là, merci d'avoir lu ! Les pensées? Comment se passe l'école dans votre coin de pays ?


Juliette & Roméo Cocktail

INGRÉDIENTS

  • 3 tranches de concombre
  • Pincée de sel
  • 2 onces de gin Plymouth
  • ¾ oz de jus de citron vert frais
  • oz de sirop simple
  • 1 brin de menthe et plus pour la garniture
  • Eau de rose (disponible chez Whole Foods)
  • Amers d'Angostura

Dans un shaker, écraser le concombre et le sel. Ajouter le gin, le jus de citron vert, le sirop simple, la menthe et la glace et secouer. Filtrer dans un coupe et garnir de 3 gouttes d'eau de rose et d'amers, ainsi que d'une feuille de menthe. 167 calories par portion


Voir la vidéo: The Signs of Alcoholism - Help for Alcoholics Qu0026A #001 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Rashaad

    Où il n'y a qu'en matière de talent

  2. Stefan

    Vous avez tort. Je propose d'en discuter.



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