Nouvelles recettes

20 recettes de dîners qui célèbrent la saison des récoltes

20 recettes de dîners qui célèbrent la saison des récoltes

Célébrez la saison des produits les plus merveilleux avec un dîner réconfortant et confortable

Terminez votre dîner d'automne avec cette magnifique roulade d'épices à la citrouille.

Bien que nous soyons évidemment triste de voir l'été disparaître pour une autre année, la perspective de un automne chaud et doré n'est vraiment pas si mal. Avec le temps plus frais, les soirées cosy, et les feuilles d'or, l'automne est l'un des nos saisons préférées, et c'est certainement la meilleure période de l'année pour les produits frais.

20 recettes de dîners qui célèbrent la saison des récoltes (diaporama)

Oui, nous devons dire au revoir à ceux tomates, les pêches, et maïs, mais ils sont remplacés par écraser, pommes, poires, légumes racines colorés, et, bien sûr, citrouilles. Il est temps d'allumer le four et de commencer à cuisiner un festin fantastique en utilisant tout ce La saison des récoltes a à nous offrir.

Dîners semble être tellement plus adapté à l'automne que à l'été. Nous sommes maintenant heureux de passer une soirée à l'intérieur, nous n'avons pas besoin d'avoir la climatisation en permanence (et ruiner l'atmosphère comme elle le fait), et avec la saison des pulls officiellement ici, on peut se régaler des plus riches, plats les plus réconfortants, boire un verre de vin rouge supplémentaire, et profitez de cette belle saison. Vous ne manquerez vraiment pas de griller tout ce que vous mangez et de servir à vos invités lorsque vous aurez échangé les hamburgers pour un bol chaud de fruits de mer et de citrouille Bouillabaisse.

Des plats copieux et chaleureux aux saveurs sucrées et épicées sont la clé de chaque fête que vous organisez cette saison de récolte. Si vous le pouvez, magasinez sur votre marché de producteurs pour les produits les plus frais et locaux. Le goût de ces fruits et légumes est tellement meilleur que ce que vous trouvez à l'épicerie - nous promettons que cela vaut le prix légèrement plus élevé. Et assurez-vous de servir beaucoup de corsé vin rouge avec le repas pour créer le plus heureux, le plus festif fête de la saison des récoltes de l'année.


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les côtés dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les accompagnements dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les accompagnements dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les accompagnements dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les accompagnements dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. Nous avons sorti certains de nos vins préférés éprouvés ainsi que des sélections spéciales, notamment le Monterey Pinot Noir et le Pinot Gris de La Crema, ainsi que le nouveau Viognier de Bennett Valley. Nous avons commencé par les blancs pour nettoyer nos palais, et sommes passés au Sonoma Coast Pinot Noir et au Willamette Valley Pinot Noir pour le plat principal. Lorsque le dessert a roulé, nous avons fait des folies et siroté le pinot noir Anderson Valley, qui était tout simplement divin avec nos shooters Mousse au chocolat.

Mélangez les textures, les finitions et les éléments naturels pour invoquer le côté dramatique de l'automne. Nous avons trouvé de jolis kadhais en acier inoxydable martelé pour cuisiner et servir des aliments de style familial, et les avons associés à des verres à pied à facettes en or, ainsi qu'à des plateaux en émail et à un bol de service en bois naturel. Le mélange de couleurs, de textures, de formes et de patines donne un clin d'œil élégant et dramatique aux couleurs changeantes de l'automne.

Servir en famille. Passer des plats à vos invités crée une affaire intime et festive et aide à réduire le temps de dressage. Optez pour des articles polyvalents : servez les accompagnements dans des casseroles en métal suffisamment solides pour cuisiner, mais qui ont fière allure sur la table. Ne vous embêtez pas non plus avec le placage difficile, votre fête devrait être passée à l'extérieur avec vos invités plutôt que de travailler dans la cuisine.

Installez-vous confortablement avec des sièges de pique-nique ! Certaines des plus belles vues de l'automne sont à l'extérieur, c'est là que nous aimons nous divertir. Optez pour des sièges décontractés et détendus avec un banc de pique-nique pour encourager les invités à se rapprocher et à passer de la nourriture de style familial au fur et à mesure que votre repas progresse.

Mélangez et assortissez les invités! Pour ce dîner, Megan et moi nous sommes assis en face de nos maris, et notre ami s'est assis au milieu, ce qui nous a permis de varier nos conversations. J'essaie de ne pas asseoir les invités à côté de leur conjoint pour encourager de nouvelles conversations et amener tout le monde à s'amuser ! Lorsque vous vous asseyez juste à côté de quelqu'un que vous connaissez bien, vous pourriez finir par lui parler toute la soirée. L'espacement des invités donne à chacun une chance de se connaître et maintient la conversation vivante à travers la table.

Suivez notre dîner de récolte de la ferme à la table et obtenez des recettes complètes pour chaque plat sur Sweet C’s Designs, Freckled Italian et le blog La Crema Winery ici :


Dîner de récolte de la ferme à la table

Megan de Freckled Italian et Courtney de Sweet C’s Designs partagent leurs secrets pour un délicieux repas réconfortant axé sur des ingrédients frais de la ferme pour célébrer une prime automnale et les vins de La Crema dans le pittoresque vignoble de Saralee.

Nous avons récemment visité le magnifique vignoble de Saralee à Windsor, en Californie, pour organiser un magnifique et romantique dîner de récolte avec une dégustation de vin (car, bien sûr!) Niché dans les vignes pour célébrer avec des amis et déguster de délicieux plats locaux avec un accent sur l'automne.

L'automne est une période si spéciale dans le pays, mais dans le pays du vin, c'est particulièrement excitant lorsque les raisins mûrissent et que le vin est récolté. Beaucoup de gens voient l'automne comme une fin lorsque les feuilles tombent et que la saison de croissance s'arrête, mais à bien des égards, cela peut signaler un début important alors que nous préparons l'hiver et l'année suivante. Le début de l'automne est également l'une des périodes les plus délicieuses de l'année car il y a tellement de fruits et légumes incroyables fraîchement récoltés disponibles pour remplir votre table. Manger local est fabuleux à l'automne, et nous partageons certaines de nos recettes préférées qui mettent en lumière certains événements phares du début de l'automne comme la grenade, les choux de Bruxelles et les dattes.

Les raisins cueillis à l'automne ne sont que le début de belles choses à venir, et cette magnifique saison mérite une célébration spéciale, pleine de bons amis, de bonne bouffe et de vin fantastique. Nous avons éliminé toutes les conjectures pour organiser une fabuleuse fête d'automne pour vous avec ce merveilleux guide rempli de délicieuses recettes et de décorations de table qui vous mettront d'humeur à célébrer l'automne !

Conseils pour un beau dîner de récolte :

Concentrez-vous sur un décor inspiré de l'automne, avec des touches de couleur. Pour rendre hommage au thème du vin de notre dîner, nous avons associé des monogrammes de vigne rustiques comme couverts sur de simples serviettes en sarcelle. Bien que la sarcelle d'hiver brillante ne soit pas une couleur d'automne traditionnelle, elle ajoute une jolie touche aux tons d'automne généralement neutres comme le rouge, l'orange, le jaune et l'or. Nous avons également ajouté du bleu sarcelle brillant à la table avec des marque-places et des menus inspirés de l'aquarelle de Minted. Pour en savoir plus sur notre décor de table inspiré de l'automne, rendez-vous ici !

Trouvez la paire parfaite. We pulled out some of our tried-and true favorite wines along with some special selections, including La Crema’s Monterey Pinot Noir and Pinot Gris, as well as the new Bennett Valley Viognier. We started with the whites to cleanse our palates, and moved on to the Sonoma Coast Pinot Noir and Willamette Valley Pinot Noir for the main course. When dessert rolled around, we splurged and sipped the Anderson Valley Pinot Noir, which was simply divine with our Chocolate Mousse shooters.

Mix textures, finishes, and natural elements to invoke the dramatic side of fall. We found lovely hammered stainless steel kadhais to cook and serve foods family style, and paired them with gold faceted stemware, as well as some enamel platters and a natural wood serving bowl. The mixture of colors, textures, shapes and patinas sets an elegant and dramatic nod to fall’s changing colors.

Serve family style. Passing dishes to your guests creates an intimate, festive affair, and helps reduce plating time. Opt for items that multi-task: serve sides in metal pots that are sturdy enough to cook in, but look great on the table. Don’t bother with fussy plating either, your party should be spent outside with your guests rather than slaving in the kitchen.

Get cozy with picnic seating! Some of the most beautiful views during autumn are outside, which is where we love to entertain. Opt for casual, relaxed seating with a picnic bench to encourage guests to get close and pass family-style food as your meal progresses.

Mix and match guests! For this dinner, Megan and I sat across from our husbands, and our friend sat in the middle, giving us a chance to all vary our conversations. I try to not seat guests next to their spouses to encourage new conversations, and get everyone in on the fun! When you sit right next to someone you know well, you might end up just talking to them all evening. Spacing out guests gives everyone a chance to get to know each other, and keeps the conversation alive across the table.

Follow along with our farm-to-table harvest dinner and get full recipes for each dish on Sweet C’s Designs, Freckled Italian and the La Crema Winery blog here:


Farm-to-Table Harvest Dinner

Megan from Freckled Italian and Courtney from Sweet C’s Designs share their secrets to a delicious, comforting meal focused on farm-fresh ingredients to celebrate an autumnal bounty and La Crema’s wines in the picturesque Saralee’s Vineyard.

We recently visited the gorgeous Saralee’s Vineyard in Windsor, California, to throw a beautiful and romantic harvest dinner with a wine tasting (because, of course!) nestled right in the vines to celebrate with some friends and nosh on delicious local foods with a focus on fall.

Autumn is such a special time around the country, but in wine country it is especially exciting as grapes ripen and wine is being harvested. Many people see autumn as an ending as leaves fall and the growing season stops, but in a lot of ways, it can signal an important beginning as we work towards winter and the next year. The beginning of autumn is also one of the most delicious times of year as there are so many incredible fresh-harvested fruits and vegetables available to fill up your dinner table. Eating locally is fabulous in fall, and we’re sharing some of our favorite recipes that spotlight some early autumn showstoppers like pomegranate, brussels sprouts, and dates.

The grapes picked in fall are just the start of beautiful things to come, and this gorgeous season is deserving of a special celebration, full of good friends, great food, and fantastic wine. We took all the guesswork out of throwing a fabulous fall fête for you with this wonderful guide full of delicious recipes and table décor that will get you in the mood to celebrate autumn!

Tips to a beautiful harvest dinner party:

Focus on fall-inspired décor, with pops of color. To pay homage to the wine theme of our dinner, we paired rustic grapevine monograms as place settings over simple teal napkins. While bright teal isn’t a traditional fall color, it adds a lovely pop to typically neutral fall tones like red, orange, yellow, and golds. We also added bright teal to the table with watercolor inspired place cards and menus from Minted. For more about our fall inspired tablescape, head here!

Find the perfect pair. We pulled out some of our tried-and true favorite wines along with some special selections, including La Crema’s Monterey Pinot Noir and Pinot Gris, as well as the new Bennett Valley Viognier. We started with the whites to cleanse our palates, and moved on to the Sonoma Coast Pinot Noir and Willamette Valley Pinot Noir for the main course. When dessert rolled around, we splurged and sipped the Anderson Valley Pinot Noir, which was simply divine with our Chocolate Mousse shooters.

Mix textures, finishes, and natural elements to invoke the dramatic side of fall. We found lovely hammered stainless steel kadhais to cook and serve foods family style, and paired them with gold faceted stemware, as well as some enamel platters and a natural wood serving bowl. The mixture of colors, textures, shapes and patinas sets an elegant and dramatic nod to fall’s changing colors.

Serve family style. Passing dishes to your guests creates an intimate, festive affair, and helps reduce plating time. Opt for items that multi-task: serve sides in metal pots that are sturdy enough to cook in, but look great on the table. Don’t bother with fussy plating either, your party should be spent outside with your guests rather than slaving in the kitchen.

Get cozy with picnic seating! Some of the most beautiful views during autumn are outside, which is where we love to entertain. Opt for casual, relaxed seating with a picnic bench to encourage guests to get close and pass family-style food as your meal progresses.

Mix and match guests! For this dinner, Megan and I sat across from our husbands, and our friend sat in the middle, giving us a chance to all vary our conversations. I try to not seat guests next to their spouses to encourage new conversations, and get everyone in on the fun! When you sit right next to someone you know well, you might end up just talking to them all evening. Spacing out guests gives everyone a chance to get to know each other, and keeps the conversation alive across the table.

Follow along with our farm-to-table harvest dinner and get full recipes for each dish on Sweet C’s Designs, Freckled Italian and the La Crema Winery blog here:


Farm-to-Table Harvest Dinner

Megan from Freckled Italian and Courtney from Sweet C’s Designs share their secrets to a delicious, comforting meal focused on farm-fresh ingredients to celebrate an autumnal bounty and La Crema’s wines in the picturesque Saralee’s Vineyard.

We recently visited the gorgeous Saralee’s Vineyard in Windsor, California, to throw a beautiful and romantic harvest dinner with a wine tasting (because, of course!) nestled right in the vines to celebrate with some friends and nosh on delicious local foods with a focus on fall.

Autumn is such a special time around the country, but in wine country it is especially exciting as grapes ripen and wine is being harvested. Many people see autumn as an ending as leaves fall and the growing season stops, but in a lot of ways, it can signal an important beginning as we work towards winter and the next year. The beginning of autumn is also one of the most delicious times of year as there are so many incredible fresh-harvested fruits and vegetables available to fill up your dinner table. Eating locally is fabulous in fall, and we’re sharing some of our favorite recipes that spotlight some early autumn showstoppers like pomegranate, brussels sprouts, and dates.

The grapes picked in fall are just the start of beautiful things to come, and this gorgeous season is deserving of a special celebration, full of good friends, great food, and fantastic wine. We took all the guesswork out of throwing a fabulous fall fête for you with this wonderful guide full of delicious recipes and table décor that will get you in the mood to celebrate autumn!

Tips to a beautiful harvest dinner party:

Focus on fall-inspired décor, with pops of color. To pay homage to the wine theme of our dinner, we paired rustic grapevine monograms as place settings over simple teal napkins. While bright teal isn’t a traditional fall color, it adds a lovely pop to typically neutral fall tones like red, orange, yellow, and golds. We also added bright teal to the table with watercolor inspired place cards and menus from Minted. For more about our fall inspired tablescape, head here!

Find the perfect pair. We pulled out some of our tried-and true favorite wines along with some special selections, including La Crema’s Monterey Pinot Noir and Pinot Gris, as well as the new Bennett Valley Viognier. We started with the whites to cleanse our palates, and moved on to the Sonoma Coast Pinot Noir and Willamette Valley Pinot Noir for the main course. When dessert rolled around, we splurged and sipped the Anderson Valley Pinot Noir, which was simply divine with our Chocolate Mousse shooters.

Mix textures, finishes, and natural elements to invoke the dramatic side of fall. We found lovely hammered stainless steel kadhais to cook and serve foods family style, and paired them with gold faceted stemware, as well as some enamel platters and a natural wood serving bowl. The mixture of colors, textures, shapes and patinas sets an elegant and dramatic nod to fall’s changing colors.

Serve family style. Passing dishes to your guests creates an intimate, festive affair, and helps reduce plating time. Opt for items that multi-task: serve sides in metal pots that are sturdy enough to cook in, but look great on the table. Don’t bother with fussy plating either, your party should be spent outside with your guests rather than slaving in the kitchen.

Get cozy with picnic seating! Some of the most beautiful views during autumn are outside, which is where we love to entertain. Opt for casual, relaxed seating with a picnic bench to encourage guests to get close and pass family-style food as your meal progresses.

Mix and match guests! For this dinner, Megan and I sat across from our husbands, and our friend sat in the middle, giving us a chance to all vary our conversations. I try to not seat guests next to their spouses to encourage new conversations, and get everyone in on the fun! When you sit right next to someone you know well, you might end up just talking to them all evening. Spacing out guests gives everyone a chance to get to know each other, and keeps the conversation alive across the table.

Follow along with our farm-to-table harvest dinner and get full recipes for each dish on Sweet C’s Designs, Freckled Italian and the La Crema Winery blog here:


Farm-to-Table Harvest Dinner

Megan from Freckled Italian and Courtney from Sweet C’s Designs share their secrets to a delicious, comforting meal focused on farm-fresh ingredients to celebrate an autumnal bounty and La Crema’s wines in the picturesque Saralee’s Vineyard.

We recently visited the gorgeous Saralee’s Vineyard in Windsor, California, to throw a beautiful and romantic harvest dinner with a wine tasting (because, of course!) nestled right in the vines to celebrate with some friends and nosh on delicious local foods with a focus on fall.

Autumn is such a special time around the country, but in wine country it is especially exciting as grapes ripen and wine is being harvested. Many people see autumn as an ending as leaves fall and the growing season stops, but in a lot of ways, it can signal an important beginning as we work towards winter and the next year. The beginning of autumn is also one of the most delicious times of year as there are so many incredible fresh-harvested fruits and vegetables available to fill up your dinner table. Eating locally is fabulous in fall, and we’re sharing some of our favorite recipes that spotlight some early autumn showstoppers like pomegranate, brussels sprouts, and dates.

The grapes picked in fall are just the start of beautiful things to come, and this gorgeous season is deserving of a special celebration, full of good friends, great food, and fantastic wine. We took all the guesswork out of throwing a fabulous fall fête for you with this wonderful guide full of delicious recipes and table décor that will get you in the mood to celebrate autumn!

Tips to a beautiful harvest dinner party:

Focus on fall-inspired décor, with pops of color. To pay homage to the wine theme of our dinner, we paired rustic grapevine monograms as place settings over simple teal napkins. While bright teal isn’t a traditional fall color, it adds a lovely pop to typically neutral fall tones like red, orange, yellow, and golds. We also added bright teal to the table with watercolor inspired place cards and menus from Minted. For more about our fall inspired tablescape, head here!

Find the perfect pair. We pulled out some of our tried-and true favorite wines along with some special selections, including La Crema’s Monterey Pinot Noir and Pinot Gris, as well as the new Bennett Valley Viognier. We started with the whites to cleanse our palates, and moved on to the Sonoma Coast Pinot Noir and Willamette Valley Pinot Noir for the main course. When dessert rolled around, we splurged and sipped the Anderson Valley Pinot Noir, which was simply divine with our Chocolate Mousse shooters.

Mix textures, finishes, and natural elements to invoke the dramatic side of fall. We found lovely hammered stainless steel kadhais to cook and serve foods family style, and paired them with gold faceted stemware, as well as some enamel platters and a natural wood serving bowl. The mixture of colors, textures, shapes and patinas sets an elegant and dramatic nod to fall’s changing colors.

Serve family style. Passing dishes to your guests creates an intimate, festive affair, and helps reduce plating time. Opt for items that multi-task: serve sides in metal pots that are sturdy enough to cook in, but look great on the table. Don’t bother with fussy plating either, your party should be spent outside with your guests rather than slaving in the kitchen.

Get cozy with picnic seating! Some of the most beautiful views during autumn are outside, which is where we love to entertain. Opt for casual, relaxed seating with a picnic bench to encourage guests to get close and pass family-style food as your meal progresses.

Mix and match guests! For this dinner, Megan and I sat across from our husbands, and our friend sat in the middle, giving us a chance to all vary our conversations. I try to not seat guests next to their spouses to encourage new conversations, and get everyone in on the fun! When you sit right next to someone you know well, you might end up just talking to them all evening. Spacing out guests gives everyone a chance to get to know each other, and keeps the conversation alive across the table.

Follow along with our farm-to-table harvest dinner and get full recipes for each dish on Sweet C’s Designs, Freckled Italian and the La Crema Winery blog here: