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Recette de club sandwich au bacon

Recette de club sandwich au bacon



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Un délicieux club sandwich à base de bacon et de jambon - parfait pour une collation de week-end avec une pinte dans le jardin !

3 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 1 sandwich

  • 1 tranche de bacon
  • 3 tranches de pain grillé
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 feuilles de laitue romaine, coupées en longues et fines lanières (chiffonnade)
  • 1 tranche de jambon très fine
  • 1 tranche de cheddar
  • 2 tranches de tomate

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 5 min › Prêt en : 10 min

  1. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.
  2. Étaler de la mayonnaise sur chaque tranche de pain grillé. Placer la laitue et le jambon sur une tranche de pain, recouvrir d'une deuxième tranche de pain, puis ajouter le bacon, le fromage et la tomate et garnir d'une troisième tranche de pain.
  3. Faites glisser quatre brochettes en bois à 1 cm du haut, du bas et des côtés du sandwich, puis coupez le sandwich d'un coin à l'autre pour en faire quatre.

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Avis et notesNote globale moyenne :(3)


Nutritionnelle

  • Portion : 1 (481,1 g)
  • Calories 743
  • Matières grasses totales - 34,7 g
  • Gras saturés - 9,3 g
  • Cholestérol - 127 mg
  • Sodium - 1066,7 mg
  • Glucides totaux - 59,7 g
  • Fibres alimentaires - 15,3 g
  • Sucres - 4,1 g
  • Protéines - 55,2 g
  • Calcium - 188,5 mg
  • Fer - 6 mg
  • Vitamine C - 28,7 mg
  • Thiamine - 0,7 mg

POUR LA SAUCE À LA CRÈME SURE

Étape 1

Mélangez simplement la crème sure et la salsa ensemble. Si vous aimez plus d'épice, vous pouvez ajouter une salsa piquante, je préfère utiliser du médium. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Peut être facilement préparé à l'avance.

POUR LE GUACAMOLE

Étape 2

Ajouter l'avocat, l'oignon, l'ail, le poivre de Cayenne et le jus de citron vert dans un petit bol et mélanger avec une fourchette, en écrasant légèrement l'avocat au fur et à mesure que vous le mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3

Remarque : Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau à l'aide du couteau. Ensuite, découpez un motif en croix directement dans la coque avec votre couteau, vous pouvez utiliser une cuillère pour prélever facilement un avocat parfaitement coupé en cubes. Aussi, après avoir émincé l'ail, prenez le côté du couteau pour écraser l'ail. Une fois que l'avocat est mélangé à votre goût, couvrez bien d'une pellicule plastique et appuyez sur le guacamole dans le bol, puis couvrez le bol avec un autre morceau de pellicule plastique. Cela évitera que le guacamole ne brunisse. Évidemment, si vous l'utilisez tout de suite, ce n'est pas nécessaire.

Étape 4

Tortillas . J'aime griller le mien avant de faire le sandwich. Je ne les veux pas croquants, juste légèrement grillés et souples. Je l'ajoute à une sauteuse sèche pendant quelques secondes pour réchauffer et griller légèrement.

Étape 5

Sandwich . Ajouter une fine « couche » de guacamole à 2 des tortillas, suivie de la moitié de la laitue sur chacune. Ensuite, sur une tortilla, ajouter le fromage et la dinde puis, garnir de la deuxième tortilla, qui est déjà badigeonnée de guacamole et de laitue et, garnir de tomate, de bacon et terminer avec le mélange de salsa et de crème sure.

Étape 6

Servir . Fixez avec 4 cure-dents « froufrous » et coupez en 4 quartiers. Les frites de patates douces épicées sont l'accompagnement parfait pour moi. PRENDRE PLAISIR!


Garniture de sandwich à la salade d'œufs au bacon

La garniture de sandwich à la salade d'œufs au bacon est délicieuse avec des bouchées croustillantes de bacon fumé cuites émiettées et mélangées au mélange de salade aux œufs. Cela fait un délicieux sandwich pour le déjeuner et est encore plus facile à préparer si vous avez des restes de bacon et des œufs durs du petit-déjeuner !

Le bacon rend tout meilleur et il n'en faut pas beaucoup pour rehausser le goût délicieux d'une recette. Vous n'êtes pas d'accord ?


Notes sur les ingrédients

  • Pain – Utilisez votre préférence de pain ! Assurez-vous simplement qu'il est grillé.
  • Mayo – Vous pouvez utiliser ma recette de mayonnaise maison ou utiliser votre préférée !
  • Moi à – J'ai utilisé du bacon cuit, de la dinde de charcuterie et des tranches de jambon !
  • Tomate – Tomates fraîches, tranchées.
  • Du fromage – J'ai utilisé du cheddar, à remplacer par n'importe quel fromage de votre choix.
  • Salade – J'aime utiliser de la laitue au beurre, mais l'iceberg ou la romaine fonctionnent aussi très bien.

  • arroser d'huile végétale
  • 2 tranches de bacon
  • 1 petite poitrine de poulet (ou 2 tranches de restes de poulet rôti)
  • 3 tranches de pain
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 feuilles de laitue Little Gem ou vert tendre
  • 1 tomate, tranchée
  • sel et poivre noir fraîchement moulu

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d'huile, puis les tranches de bacon dans la poêle et faites-les frire pendant 5 à 10 minutes, en retournant le bacon de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant.

Coupez la poitrine de poulet horizontalement en deux, de sorte que vous ayez deux morceaux plus fins. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis faire frire le poulet dans la graisse de bacon chaude à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré et complètement cuit.

Pendant ce temps, faites griller le pain à votre convenance. Tartiner chaque tranche d'une cuillère à café de mayonnaise. Construisez le sandwich en ajoutant des feuilles de laitue et des tranches de tomate au morceau inférieur de pain grillé, assaisonnez de sel et de poivre noir, puis garnissez d'une tranche de bacon chaud croustillant.

Couper chaque gros morceau de poitrine de poulet en 4 ou 5 morceaux égaux en diagonale pour qu'ils soient faciles à étaler sur le sandwich.

Placez le deuxième morceau de pain grillé sur le dessus, puis répétez la superposition en terminant par le dernier morceau de pain grillé. Coupez le sandwich en diagonale dans les deux sens pour créer 4 triangles, en fixant chacun avec un bâtonnet à cocktail.


Recette de sandwich club classique

Le club classique est un sandwich à trois étages composé de trois tranches de pain blanc grillé, de dinde ou de poulet en tranches de charcuterie, de bacon, de laitue, de tomates et de mayonnaise. La tranche de pain du milieu a été décriée, notamment par James Beard, cependant, si le club devait se voir voler cette tranche, où seraient les cure-dents signature qui la maintiendraient ensemble ?

Mis à part les arguments de la troisième tranche et les cure-dents, le Club est construit avec des ingrédients minimalistes, ce qui signifie que chacun ressortira bien en évidence. Pour de meilleurs résultats, utilisez uniquement des ingrédients frais : laitue croquante, tomates mûres, dinde ou poulet de bonne qualité, bacon tranché épais et pain solide. Cette recette met en lumière chaque ingrédient, par exemple, en assaisonnant les tomates et en faisant griller des tranches de pain de boulangerie tartinées de mayonnaise jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

La texture de ce sandwich en couches est également importante, alors évitez les légumes verts mous, les tomates pâteuses et le bacon insuffisamment cuit. La mayonnaise est le seul condiment officiel du club, mais j'aime me faufiler dans un peu de moutarde de Dijon. Fan de Hellmann's moi-même, utilisez la mayonnaise que vous aimez et, si vous avez quelques minutes à perdre, préparez-la à partir de zéro.

Oh, et n'oubliez jamais de couper votre sandwich Club en quatre petits triangles bien nets.


Sandwich Denny's Club

Sortez vos cure-dents, car vous aurez du mal à empêcher les tranches de ce sandwich à trois étages de s'effondrer lorsque vous trancherez de la seule façon de trancher un vrai sandwich club : d'un coin à l'autre. Cette recette de club sandwich à l'ancienne et fidèle semble exister depuis toujours, et pourtant ce sandwich est toujours l'un des meilleurs choix de Denny's pour le déjeuner. Un jour, vous vous retrouverez avec du pain blanc, de la dinde tranchée, du bacon, de la laitue, de la tomate et de la mayonnaise, et vous réaliserez que vous n'êtes qu'un Recette top secrète loin de l'empilement secret qui vous donnera le club sandwich parfait.

Cette recette est disponible en

Obtenez ceci

_principale
  • 3 tranches de pain blanc grillé
  • 4 1/2 cuillères à café de mayonnaise
  • 3 onces de poitrine de dinde tranchée (en tranches)
  • 2 feuilles de laitue iceberg
  • 2 à 3 tranches de bacon cuit
  • 2 tranches de tomates

1. Étalez environ 1 1/2 cuillère à café de mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain blanc grillé.

2. Disposer la poitrine de dinde sur une tranche de pain grillé.

3. Déchirez ou pliez une feuille de laitue iceberg pour qu'elle tienne sur la dinde tranchée.

4. Empilez une autre tranche de pain grillé avec le côté mayo vers le haut.

5. Casser 2 ou 3 tranches de bacon cuit pour qu'elles s'adaptent sur la deuxième tranche de pain grillé.

6. Déchirez ou pliez la deuxième feuille de laitue pour qu'elle tienne sur le bacon.

7. Disposez les deux tranches de tomates pour qu'elles tiennent sur la laitue.

8. Garnir le sandwich avec le dernier morceau de pain grillé tourné avec le côté enduit de mayonnaise vers le bas.

9. Percez le sandwich avec quatre cure-dents entre les coins, de sorte que lorsque le sandwich est tranché d'un coin à l'autre, puis dans l'autre sens d'un coin à l'autre, avec un couteau dentelé, les cure-dents s'enroulent au centre de chacun des quatre tranches.


Résumé de la recette

  • 2 avocats, pelés et dénoyautés
  • ½ cuillère à café de sel d'ail
  • ½ cuillère à café de jus de citron
  • ¼ cuillère à café d'origan séché
  • 4 croissants, fendus
  • 8 tranches de poitrine de dinde de charcuterie fumée
  • 4 tranches de fromage suisse
  • 8 tranches de bacon cuit
  • 8 tranches de tomate
  • 4 feuilles de laitue
  • 4 cuillères à café de moutarde brune épicée, ou au goût

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Écraser l'avocat dans un bol à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée. Incorporer le sel d'ail, le jus de citron et l'origan à la purée d'avocat.

Disposer les croissants fendus sur un plan de travail. Placer 2 tranches de dinde sur la moitié inférieure de chaque croissant. Étaler 1 tranche de fromage suisse et 2 tranches de bacon sur chaque étage de dinde. Placer chaque dessus de croissant sur la couche de bacon. Disposer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 5 à 7 minutes.

Ouvrez chaque sandwich et placez 2 tranches de tomate et 1 feuille de laitue sur la couche de bacon. Étaler légèrement 1 cuillère à café de moutarde et 1/4 du mélange d'avocats sur chaque dessus de croissant. Remettre chaque dessus sur chaque sandwich.


Fromage grillé cheddar du Wisconsin avec confiture de bacon et jalapenos marinés

Ce sandwich au fromage grillé au bacon ultime est rempli du meilleur cheddar fort vieilli du Wisconsin, de confiture de bacon maison sucrée et salée et de jalapenos marinés épicés.

Il est riche, crémeux, croquant, charnu, au fromage, sucré et épicé et encapsule essentiellement toutes les délicieuses saveurs entre deux copieuses tranches de pain grillé Texas au beurre.


Sandwich Club au rosbif, jambon et bacon

Ce club sandwich au rosbif, au jambon et au bacon apporte à la maison des plats classiques. Avec quelques ingrédients simples trouvés dans la charcuterie de votre épicerie, vous pouvez avoir ce délicieux sandwich pour le déjeuner n'importe quel jour de la semaine.

Je crois fermement que le bacon rend tout meilleur, en particulier un club sandwich. Mon fils et moi adorons les sandwichs club. Nous en avons souvent un dans l'un de nos restaurants préférés.

Je suis triste de dire que ce n'est que récemment que j'en ai fait un à la maison. J'avais tous les ingrédients sous la main et j'ai pensé que je surprendrais mon fils.

Le conseil était que je préparais le bacon. Bien sûr, l'odeur du bacon fait courir la famille.

Ce que j'aime dans les club sandwichs, c'est la polyvalence. Vous pouvez utiliser toutes les charcuteries que vous aimez, la dinde, le jambon, le rosbif, le salami et tout fromage que vous aimez. Ou utilisez les restes de tranches de jambon, de dinde ou de rôti qui traînent dans votre réfrigérateur. Nos choix de fromages sont généralement provolone ou suisse.

Le club sandwich a évolué au fil des années. Quand il a été inventé pour la première fois en 1894 dans un lieu de jeu à Saratoga Springs, NY, le mot CLUB vous disait ce qu'il y avait dans le sandwich, comme BLT. CLUB signifiait poulet laitue sous bacon.

Vous vous demandez peut-être pourquoi il y a 3 morceaux de pain sur un club sandwich. La présomption, car personne ne le sait vraiment avec certitude, est que le sandwich était si lourd en viande qu'une tranche de pain supplémentaire égalisait le rapport viande/pain.

Vous pouvez certainement utiliser plus d'un type de fromage. La mayonnaise ou la moutarde sont les condiments préférés, mais mon fils aime le raifort avec le rosbif.

Vous remarquerez peut-être qu'il manque quelque chose d'évident à ce sandwich. Tomate. Il n'y a pas de tomate. Je n'aime pas les tomates. Le sandwich de mon fils avait de la tomate mais juste une tranche.

Alors voyez ce que je veux dire par la personnalisation de votre sandwich. Mieux encore, vous pouvez créer une version différente pour chaque membre de votre famille. Ou ils peuvent faire le leur. Bien que vous puissiez utiliser du pain blanc ou du pain de blé, je trouve qu'un pain artisanal fonctionne mieux.

En général, j'utilise du pain de montagne blanc que j'achète chez Publix. Le levain ou l'italien seraient similaires mais ce sandwich est également délicieux sur du blé entier.

J'aime un toast léger sur le pain. Si vous emballez ce sandwich dans une boîte à lunch, je vous suggère de mettre la laitue ou le fromage à côté du pain afin que les charcuteries ne rendent pas le pain détrempé.

Habituellement, je sers des frites avec ce sandwich club au rosbif, jambon et bacon, mais lorsque nous en avons un dans notre restaurant préféré, nous commandons des rondelles d'oignon. Ces ficelles d'oignons frits vont bien avec ou vous pouvez aussi préparer des frites.