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Réchauffer les aliments pour le bien-être hivernal

Réchauffer les aliments pour le bien-être hivernal


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Après un automne plein de blizzards fous, de temps chaud et de températures sous le point de congélation, cet hiver s'annonce tout aussi extrême que l'année dernière. Parfois, la meilleure façon de s'échauffer est de l'intérieur vers l'extérieur.

Cliquez ici pour voir le diaporama Warming Foods for Winter Wellness.

Tu commencer à avoir envie de nourriture réconfortante dès que le temps baisse pour la même raison que les charges de nourriture avant d'hiberner. Votre corps veut absorber beaucoup de carburant pour traverser le long hiver. Pétillant, casseroles au fromage et fumant bols de soupe sont tout ce que votre corps veut après une longue journée de randonnée dans le froid, la neige et la gadoue.

Un bol de macaroni au fromage gluant ne fait pas mal de temps en temps, mais il y a plus d'une façon de satisfaire la sensation de chaleur que votre corps veut. Si vous avez vraiment envie de glucides à chaque occasion, cela peut être un signe de dépression saisonnière. Mangez des aliments réconfortants avec modération et faites des échanges sains lorsque vous le pouvez. Par exemple, utilisez des pâtes à grains entiers et des protéines maigres (comme la dinde, le poulet ou le porc) et ajoutez superaliments de saison comme les patates douces et les canneberges (qui sont normalement sur les menus d'automne et d'hiver de toute façon) pour garder votre corps en équilibre.

Même si vous n'allez peut-être pas longues courses pendant ces mois froids, vous devriez toujours vous entraîner quelques fois par semaine pour stabiliser votre humeur et garder votre sang en mouvement.

Vous pourriez être tenté d'utiliser le froid comme excuse pour abuser à chaque occasion (et bien que grogs chauds sont délicieux, ils ne vous garderont probablement pas au chaud à long terme), et bien que cela puisse vous faire vous sentir bien pendant un petit moment, vous finirez par vous sentir coupable d'en faire trop.

Les aliments réchauffants ne doivent pas nécessairement être les aliments réconfortants gluants et au fromage auxquels nous nous sommes habitués pendant l'hiver. De nombreuses herbes, épices et thés ont des propriétés réchauffantes qui vous aideront à maintenir la chaleur et le bien-être général tout au long de l'hiver.

Julie Ruggirello est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal et est perpétuellement froide tout l'hiver. Suivez-la sur Twitter @TDMRecipeEditor.

Celui-ci a été initialement publié en novembre 2014.

Reportage supplémentaire d'Angela Carlos, rédactrice en chef de The Daily Meal.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous tout ce qui est brûlant, chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de côtes courtes de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de côtes courtes de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour un maximum de résultats !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

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Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de côtes courtes de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de côtes courtes de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous tout ce qui est brûlant, chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour un maximum de résultats !

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Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

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Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte cottage au bœuf – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.


11 recettes d'hiver saines et chaleureuses pour lesquelles votre tour de taille vous remerciera

Chez Food24, nous sommes toujours à l'affût de la nourriture réconfortante. Honnêtement, sans cela, je ne pense pas que nous passerons l'hiver. Donnez-nous quelque chose de très chaud qui est chargé de bacon et de fromage et peut-être trempé dans une sauce riche et crémeuse. Paradis!

Le seul problème réside dans le fait qu'au printemps, nos jeans cessent de tailler. Ils sont appelés dessus de muffins pour une raison ! Et malheureusement, le vieil adage selon lequel « les corps d'été sont fabriqués en hiver » est probablement très vrai.

Alors, sans plus tarder, nous vous proposons 10 recettes plus chaudes pour l'hiver qui vous permettent de vous glisser joyeusement et en toute confiance dans ce LBD qui épouse les hanches lorsque le temps change.

1. Sauté de shortrib de bœuf chinois – Un peu d'épices et de piquant asiatiques font des merveilles pour le métabolisme.

3. Lasagnes au butternut sans gluten – perdez les pâtes et utilisez des légumes à la place.

4. Ragoût de poisson à la tomate catalane – un ragoût copieux et sain avec une base de tomate légère.

5. Bangers et purée de patates douces – les patates douces sont à faible IG et si savoureuses.

6. Les lentilles dahl à la tomate, aux épinards et à la coriandre – sont remplies de fibres et excellentes pour réduire le cholestérol.

7. Chou-fleur au bœuf et aux champignons “risotto”– – c'est un favori de Banting et que tout le monde adorera!

8. Butternut rôti “pizza”– au lieu de pâte, cette recette demande une base de légumes.

9. Quartiers de patates douces – Servez-les avec une trempette crémeuse ou du guacamole pour des résultats optimaux !

10. Tarte au bœuf cottage – agrémentée d'une garniture crémeuse de purée de chou-fleur.